La Gutina Anyet est un coupage de vin blanc naturel à base de Grenache Blanc et de Roja, produit par la cave La Gutina, dans la région de L'Empordà, en Catalogne. Les raisins avec lesquels le La élaboré proviennent de trois parcelles différentes : la Vinya d'en Joanet, la del camí Espolla et la Prat Tancat, situées à 90 mètres d'altitude, où prédominent sols de sable granitique. sont récoltés manuellement au bon moment de maturation
Aseginolaza & Leunda Matsanko est un coupage de Grenache, Tempranillo et Viura, produit par & dans la D.O. Navarre. Concrètement, ce vin provient de vieilles vignes situées à Dicastillo, la région de Tierra Estella, à l'ouest de la (54 km de Pamplona). Jon et Pedro, deux responsables de ce projet, s’y sont rendus pour élaborer ce qui consacre la grandeur d'une passe actuellement inaperçue, mais a pourtant beaucoup à offrir. Biologistes
Gregal d'Espiells est un vin blanc de la D.O. Penedés élaboré par la cave Juvé & Camps. Ce un coupage des variétés Muscat (79%), Gewürztraminer (14%) et Malvasía (7%).Les raisins utilisés pour la production de proviennent de propriétés propres à la cave: Viña et Can Massana.Après les processus correspondants à la vendange, qui suivent la méthode traditionnelle, de sont transportés rapidement à la cave.Après avoir passé sur la
Nita est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Meritxell Pallejà. Il s'agit d'un coupage de Garnacha (45%), Cariñena (35%), Cabernet Sauvignon (15%) et Syrah (5%). Les grains utilisés pour produire proviennent de deux hectares de vignobles, propriété de la cave, situés dans la commune de Gratallops. La vendange manuelle et tous processus respectent l'environnement. Une fois en grappes sont égrappées et passent macération
Les Comes d'Orto est un vin de l'A.O. Montsant élaboré par Orto Vins. Ce un coupage des variétés Grenache (50%), Samsó (45%) et Tempranillo (5%). d'Orto provient de trois domaines différents Coma Nicolau, Requera et Gigolà situés à une altitude comprise entre 120 et 234 mètres. sols sont principalement de type calcaire et sur ces derniers prédominent de l'argile et du gravier. La culture se fait en gobelet, de forme traditionnelle.
Geol est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre élaboré par Tomàs Cusiné. Ce un coupage des variétés Cariñena,Merlot et Cabernet Sauvignon. Les raisins utilisés pour proviennent de diverses parcelles que la cave possède. L'élection grands réalisée, une fois en cave, sur table de sélection. de Geol, dans un premier temps, fermentent à température contrôlée comprise entre 24ºC et 26ºC de température. avant d'être mis en bouteille,
Le Domaine Berthet Bondet Trio est un vin rouge d’AOC Côtes du Jura coupage de Trousseau, Poulsard et Pinot Noir. Il produit par le Bondet. Le a été fondé en 1984, dans le Jura. La cave installée une maison datant du XVIème siècle, qui appartenait autrefois à l'administrateur de l'abbaye de Château Chalon. Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 2010. Il dispose de vignobles de Savagnin, Chardonnay, et Les du Trio sont implantés
Viña Pomal Gran Reserva est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Bilbaínas. Il s'agit d'un coupage de Tempranillo (90%) et une touche de Graciano (10%).Le raisin duquel nait Viña Reserva provient de terrains principalement calcaire et caillouteux. La fertilité du faible, ce qui implique les grappes ait une saveur plus concentrée. Les vignes sont plantées en gobelets.Viña Reserva suit vinification conventionnelle.
Acústic Blanc est un vin blanc de la D.O. Montsant élaboré par la cave Celler Acústic. Il s'agit d'un coupage des variétés Garnacha Blanca (60%), Macabeo (25%), Roja (10%) et Pansal (5%). Les grains de poussent dans vignobles de jusqu'à 700 mètres d'altitude situés zones de Marçà et Cornudella de Montsant. sols sont de type rocailleux et ceps âgées de 40 à 80 ans. La vendange raisins de manuelle.Dans la cave, passent un premier temps
Nouveau millésime de Coma d'En Pou Bàrbara Forés, un vin rouge de l'A.O.C. Terra Alta produit par Celler une cave se trouvant à la ville de Gandesa (Tarragona), dans un petit village proche de la Serra de Cavalls. Ce est coupage variétés de raisin Grenache et Grenache Peluda provenant de vignobles plantés sur sols de texture franche situés à altitude d'entre 350 et 600 mètres. Après avoir effectué la vendange manuellement,