Cuscó Berga Brut Nature Reserva est un cava brut nature réserve de l'A.O.Cava élaboré par la cave Cuscó Berga. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo (60%), Macabeo (20%) y Parellada (20%).Chaque type de raisin se récolte à une période différentes, quand les grains respectifs arrivent à un niveau du maturation adéquat. Arrivés à la cave, raisins sont égrénés minutieusement et refroidis à température de 8 degrés,
Gregal d'Espiells est un vin blanc de la D.O. Penedés élaboré par la cave Juvé & Camps. Ce un coupage des variétés Muscat (79%), Gewürztraminer (14%) et Malvasía (7%).Les raisins utilisés pour la production de proviennent de propriétés propres à la cave: Viña et Can Massana.Après les processus correspondants à la vendange, qui suivent la méthode traditionnelle, de sont transportés rapidement à la cave.Après avoir passé sur la
Les Enfants Sauvages est un vin rouge naturel biodynamique élaboré par Sauvages. Il s'agit d'un coupage de Carignan, de Grenache Noir et de Mourvèdre, qualifié de VDP des Côtes Catalanes. La cave a été fondée un couple allemand qui s’est pris de passion pour le sud de la France. Le a donc acquis un domaine de 8 hectares de vignobles situés sur sols argilo calcaires et entourés d'oliviers, d'amandiers, de figuiers et de garrigue, qu’ils
Príncipe de Viana Crianza est un vin rouge de la D.O. Navarra élaboré par la cave de Viana. Ce un coupage des variétés Tempranillo (40%), Cabernet Sauvignon (30%) et Merlot (30%). Chaque raisin utilisé provient d'une passerelle distincte. Le pousse dans El Carrascal de Caparroso, la poussent El Crucero Nº 3 de Cadreita et la El 1. La récolte grains de de réalisée en suivant la méthode traditionnelle. Les processus de production et de vinification
Dido Blanc est un vin blanc de la D.O. Montsant élaboré par la cave Venus La Universal. Ce un coupage des variétés Macabeo (50%), Garnacha Blanca (40%) et Xarelo (10%). Les raisins utilisés pour produire proviennent de parcelles éloignées, situées dans la Montsant. Deux propriétés possèdent vignes anciennes de plus de 70 ans. La troisième quant à composée de ceps de 25 ans, parmi lesquels, et Macabeo. Après la vendange, grains sont
Pensées De Lafleur est un coupage de vin rouge de Merlot et de Cabernet Sauvignon d’AOC Pomerol élaboré par Château Lafleur. Le un domaine viticole appartenant à la même famille depuis son acquisition en 1872 Henri Greloud, propriétaire du le Gay. En 1893, principal était considéré comme le meilleur de l’appellation Pomerol, après le Vieux Certan et Petrus. On pourra aussi noter qu'en 1920, la cave a arraché ses vignes de Malvec
Clos Fontà est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par Mas d'en Gil. Ce un coupage de Grenache Tinta et Cariñena, provenant de vieilles vignes cultivées sur divers versants, entourées d'oliviers, d'amandiers et autres arbres typiques de la Méditerranée (la occupe seulement un tiers du terrain) Toute la vinification, jusqu'au coupage, se fait séparément selon la variété et la parcelle d'oú provient le raisin. un élevage de 14
Campo Viejo Reserva est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Viejo. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%).Ce provient vignobles que la contrôle dans l'appellation d'origine. Ces derniers se situent 3 sous zones différentes: Rioja Alavesa, Alta y Baja. De cette manière, le raisin utilisé présente diverses nuances et caractéristiques. Suite aux processus de vendange et
Le Bott Geyl Gentil d'Alsace Métiss est un vin blanc coupage de Muscat, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc et Gris. Ce d’AOC produit par le Domaine Geyl. La cave familiale du a été fondée en 1926, dans le Haut Rhin. Le domaine dispose de près de 14 hectares de vignobles divisés en 75 parcelles. Il travaille ses en agriculture biodynamique depuis 2002. Pour qu'un soit considéré comme un Gentil, au moins la moitié des raisins à partir desquels
Gratallops est un vin rouge biologique, élaboré avec un coupage de Grenache, Samsó (Cariñena) et d'autres variétés blanches, produit par la cave Álvaro Palacios, sous la D.O.Q. Priorat, en Catalogne. Pour l'élaboration de ce « Vi de Vila », ils utilisent des grappes issues de onze parcelles : Ermites, Torrent, Coll del Corral, Camp d'en Piqué, Socarrats, Carrerada, Les Sorts, Mas Pallarès, Manyetes, L'Ermita et L'Hort de l'Olivar.